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合成香料有哪些分类?香精香料公司来介绍介绍
所属目录:香精小知识   编辑:宝士迪香精—小莎   阅读量:807次   发布日期:2018-11-06

合成香料对很多产品来说都是一种很重要的材料,那么合成香料都有哪些分类呢?下面,香精香料公司来介绍介绍。

合成香料通常按有机化合物的官能团分类,主要有烃类、醇类、醚类、酸类、酯类、内酯类、醛类、酮类、缩醛(酮)类、腈类、酚类、杂环类及其他各种含硫含氮化合物。各种合成香料的分子量一般不超过300,挥发度同其香气的持久性有关。分子结构稍有不同往往会导致香气的差异,如顺式-3-己烯醇(即叶醇)要比它的反式异构体更为清香,左旋香芹酮有留兰香的特征香气,而右旋体为葛缕子香,因此用途也不一样。

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