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香精香料公司来给大家介绍一些关于香料的制作工艺
所属目录:香精小知识   编辑:宝士迪香精—小莎   阅读量:925次   发布日期:2018-10-31

香料是具有令人愉快的芳香气味能用于调配香精的化合物或混合物,香精香料公司给大家介绍一关于香料的制作工艺。

不同的香料原料、不同的用途就会有各种制香方式,香精香料公司给大家列举几种在中国古书记载的香料制作方式,香料的制作方法有修饰、煮、炮、炒、炮。

修制

去除杂质、水分或不堪使用的部分,尤其是像藿香、零陵香之类香草,必须拣去枝梗杂草,整理成大小统一的枝叶,曝晾干燥,揉碎后再扬去尘土,而不可用水煎。

用器皿盛装清水香材,用以去除异味、调整香材药性。例如制作甲香时,要搭配酒或碳汁、泥浆水或胡麻膏煮过。

必须将香材碾切成适当大小,用小火慢炒,有时也会加入其他香料混合,炒到焦黄或是出烟,以去除香材本身具有的异味。如檀香的腥气。

直接将香材放在锅中用大火急炒香材,有时也会加入沙子一起拌炒,用来改变香材药性。

玫瑰香料

关于香料的制作工艺,香精香料公司就给大家介绍到这里啦。

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