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日化香精香料公司来谈谈合成香精的优势
所属目录:香精小知识   编辑:宝士迪香精—小莎   阅读量:966次   发布日期:2018-10-18

香精分天然和合成两种,但由于天然香精价格昂贵等各方面的原因,市面上出现的大部分是合成香精。在这里,日化香精香料公司就来谈谈合成香精的优势。

比如,香草味主要来自于香草醛(一个只有八个碳原子带苯环的醛);又比如,柑橘的酸味来自于柠檬酸(6个碳原子的有机酸),而气味则来自于醋酸辛酯;黄油的味道来自于丁二酮(或者叫二乙酰,一共四个碳原子);香蕉的香味来自于醋酸异戊酯;菠萝的香味来自于醋酸丙酯。这些成分都是有机小分子,结构很容易确定,也不难通过化学合成得到,而这些化学合成的产物,和自然界生成的“天然产物”也并没有什么差异。

天然产物成分复杂。一般而言,从天然产物中分离的香料成本高,杂质多,不同批次的产品,很难保证其成分的一致。而化学合成涉及的组份简单,产品的纯度和组份一致性更容易保证。从这个意义上说,合成香料的安全性甚至比天然提取物更有保障。不过,当人们评价一种香料的时候,倾向于把天然香料当作其标准,把“像”天然香料当作其目标。天然香料中其它的成分虽然不多,但是对于最后的香味还是有一定的影响,因此合成香料很难达到和天然香料完全相同的程度。

香皂

日化香精香料公司专业生产香精多年,多年来专注于高品质芳香产品的传播,收获了市场良好的口碑反馈,优质香精的选择,就在日化香精香料公司。

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