合成香料与天然香料同为芳香物质，它们会有什么不同呢？香精香料厂家—宝士迪来为大家介绍介绍。

在这里以大马士革玫瑰花精油和麝香举例说明。

天然大马士革玫瑰花精油由近代科学检测组成香气的关键成分为玫瑰醚、玫瑰呋喃、突厥酮等，并鉴定出其化学结构，再利用化学方式合成出相同结构的化合物，这种合成香料往往叫做“天然等同物”。

麝香由于要合成形同结构的成本太高，可能比天然麝香还要昂贵，因此就采用化学方式合成结构完全不同而香气基本相似的化合物，平时香水中加的麝香原料均是这种合成物。

因此，合成香料与天然香料气味相近，但天然的所含成分复杂繁多，而合成的则单一。

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